三碗牛肉酱整💜💮整齐齐的🐥摆在桌上,而浓郁的🄶🂄酱香肆无忌惮的冲击着所有人的嗅觉神经。
又香又辣又刺鼻。
众人很快就把雷蒙围了个水泄不通,一个劲的观察牛肉酱,似乎想通过色泽与配料,分辨它的辣度。
“唔,好香!”
“这牛肉酱的分量还算合理,🖘💶也就三碗米饭的量。要🕣是来个一大盘,⛅估计要被活活撑死。”
“你们看,牛肉酱的酱汁很粘稠,其中应该有牛肉、辣椒、花生这个白色的小颗粒是白芝麻么🖲?”
“这哪是什么白芝🙃🇩🛌麻,这是辣椒里面的白籽,看其密密麻麻的数量,肯定用了很多辣椒,🙢🌇☣就是不清楚是哪种辣椒。”
“看着像小米辣,但问题是,光用小米辣为辅料,颜色应👌该是亮红色,怎么会是这种暗红色,看着一点都不辣的感觉🖗💭🕉。”
“加了酱油呗,还有,你以为周飞是傻子📗吗?要是不辣的话,他敢这样玩?🆎🎘”
周飞不着痕迹的靠近陈冲,用仅有两个人可以听见的声音抱怨道:“陈老板,这牛肉酱的分量也太少了吧,好歹装个一大盘啊🝈!大不了事后我给你单独补差价啊。”
陈冲扯了扯嘴角,自己的存货总共就那么多,用盘子装,岂不是三🏾下五除二就没了?
再说了,牛肉酱里面可是添加了传奇豆瓣酱的,在没有获得配方之前,这东西完全是吃一点少一点。而他还想用牛肉酱吸引更多的客人,不光是拿🐧🂋来当做‘挑战’的食物。
万一把挑战者辣怕了,谁还敢来?
“份量的问题也就不说了,可你好歹多加点辣椒啊,🕣怎么和昨晚的一模一样你没看见这帮畜生都想把我掏空吗”周🎾🖫🕥飞无奈的叹了口气,肩膀一下子垮了下来。
陈冲摇了摇头没有解释。
加热的牛肉酱与冷藏🔶🅅的牛肉酱完全就是两码事,前者因为温度很高,能活络舌头上的神经,变相增强舌头对辣味的敏感度!至于后者不仅对辣味的提升没有任何帮助,反而是因为冰凉的感觉导致毛细血管收缩,延缓或压制辣味的刺🈮激。
换句🏸话说,只有冷藏过的😅⚪🔐牛肉酱,你才会尝出更多细腻的👌味道,反之,则会被辛辣味冲淡。