观众们都惋惜的看着这位漂亮的女主厨。
就算她拿🐲出回天的手段,恐怕也不能战胜弥尔顿的牛排,甚至也不能战胜刚才的汤。
评委们看着被端到自己面前的光秃秃白菜心🂣充满疑惑:“这是什么?”
苏璃欠了欠身:“这道菜是Z国国粹开水白菜,还有一步没有完成,请评委们⛾等📊待一会。”
她挥了挥手,一个礼仪小姐拉着一锅沸腾的🂣开水走🙯🍹🌽了过来。
在评委🁶们疑惑不解的眼神里,苏璃拿过小勺,
苏璃把勺🐲子举的很高,汤从空中直接浇在了碗底的白菜心上。
汤不只有一勺,一勺接一勺的汤冲击着每🔎⛊一个碗底的白菜心,经过雕刻的白🍩菜心在汤的冲击下绽放开来,就像一朵盛🀴开的花。
这道菜也不是看起来这样的清汤💄🏔寡水,距离如此近的时候,评委们闻到了那锅开水的别样味道🗭🞳。
是高汤。
评委们不禁为苏♉🆢👐璃扼腕叹息,就算她现在做的开水🙯🍹🌽白菜多么鲜美,也比不过刚才那道汤的浓郁了。
把碗底冲过白菜的高汤弃置不用,再🜥🄑为每个碗里添一层新汤。
“我的菜完成🜌🀰了,请评👘委们品尝。”苏璃看起来并不着急,甚至露出了几乎胜券在握的微笑。
评委们有些疑惑,本以为苏璃🗲会让他们品尝高汤,但是汤堪堪盖住碗底,而白⛾菜看起来却十分清淡,没有什么可吃的。
评委们疑惑的🜌🀰尝到第一口白菜的时候,脸色都一变。
和他们以为的不一🙘📜样,这道菜和刚才的汤截然不💟📃同,白菜被热♴🌪汤冲透,入口即化。
汤的👀鲜美和菜的鲜甜交融在一🗲处,但是谁都不会喧宾夺主。