“请注意，每个参赛选手挑选完食材后，可以领取十个小型燃气管以及两桶食用🆠🐹水。”
因最先挑选食👌材而被喜悦冲昏头脑的这些参赛选手们📆😤，绝大多数都没注意工作人员此🜼时的友情提醒。
闵父则因为距离轮到他挑🜑🁚🆗选还早，路过燃🔬气罐以及水桶时不由多注意了一下。
在场这么多灶位，用的都是一种火力🞈💎比较旺的卡⛁🗛🜔式炉便携煤气灶，这种煤气灶使用的是小型便携煤气🗊🙷瓶。
这🜎🀽🂏样一瓶煤气罐，可以供给燃气炉使用二十分钟到三十分钟。
如果每个人可以领十瓶的话，两个小时就算不间断火源都👛足够💝使用了。
前方📂几位参赛者正往最前方走，前面是肉类及海鲜食材存放点。
闵父只来得及匆匆看🈦🀧了一眼，发现一个水桶只有二十升，两桶水四十升。
如果要做三道菜的话，肉类大多需要焯水，蔬菜也需要清洗，加上烹饪需要的水，水量即使不算少，但也绝对不算宽裕🕑。
想到自己准备的🚽😵🅯三道🈦🀧菜🐴🄃🞃，闵父略有些担忧水不够用。
厨师在烧饭时，大多不会考虑🆣水的问题，因为绝大多数餐厅都使用流动水，也不知道这家餐厅是故意的还是欠考虑。
有时长限制的情况下，绝大多数人会选择将食材先全部🆎🎛备好，再统🇫🛝一进行烹饪。
而如果🎴🕒有人一开始就准备超过三道菜的备菜，可能最后会变成时间足够，但水却不够🜼🜼的情况。
水🜎🀽🂏在整个烹饪系统都有这不可或缺的重要地位。
不仅仅是食材处理上🈦🀧需要水源，预烹饪过程比如肉类焯🆎🎛水的过程往往节省不了多少水，正式烹饪过程中，谁也是必不可少的。
尤其是🎴🕒中餐许多菜式，🐴🄃🞃需要做高汤汤底或者勾芡⛁🗛🜔之类的操作。
这类技法比起爆炒煎炸等烹饪手法🔿🆙来说，更需要一定的水源，多一点少一点都会对味🜼道造成不可更改的影响。