一天下来老谭没咋说话，全在看。
他进厨房的时间是十一点二十，砧板和灶台厨师🚝🔕🀛的准备工作都做完🂑🎄🎟了。这个时间是各档口老大进行餐前检查的时候，看看有什么没准备的马上准备⛃🗫，防止上菜的时候出现忙乱现象。
可是他进厨房的时候砧板位置上只有四个人，灶台上五个师傅，荷台还好，有八🃦🚃个，其他人都不在厨房。问副厨师长李旭其他人呢，李旭吱呜着说可能都在后院抽烟吧。
老谭来到后院，见二十多人一字排开，说笑着抽烟聊天呢🝣。看到他也没人搭拢，好像没看着一样，直接无视。
老谭扫了众人一眼，没看到王刚。
李旭也跟了出来，⛨大声喊：“差不多了，回来吧，来菜🔅了。”
这些人慢吞吞的把烟掐灭，一边嘟囔着一边往厨房走。老谭无语🐤的摇摇头，刚要随着进去，听青菜间有人说话，于是走了两步推门进去。
凉菜老大周宏友和砧板老大袁华正坐在凳子上聊天抽烟🔅，🝣看到老谭只是把眼皮⚜抬了一下，然后继续聊着，没把老谭当回事。
老谭来气了，把土匪脸🕱🍘🈗拉下来阴沉👺🍺🍍着说：“前面来菜了🔅，你俩回岗位上。”
可能是看老谭的脸有🈟⛏🙞点渗人，俩人不情愿的站起来，一边抽着烟一边往出🔪🃟😿走。
“把烟掐了，帽子戴上。”老谭的声音有些阴🛠🝴冷🚝🔕🀛。
俩人把烟扔在地上，从口袋里把叠起来的纸帽子戴在脑袋🝣上，一前一后回了厨房。看到这两📚🛗🜤个人的状态，老谭摇摇头。
来了有十多个菜，刚进厨🛡🏴房的人还没进入工作状态，配菜的🐪🂬👴不紧不慢，炒菜的⚜东张西望，很散漫。
牛宏泰和挨着他的贴厨一人拿着🌋一根筷子，筷子上插着刚烧好的肉丸子，很自然的一边说笑一边吃着，好像饭店自己家开的一样，吃个丸子🞕🔁不算啥事。🌗⚴🕥
老谭来到他俩儿跟前。
这哥俩🀿看老谭🙹来了，若无其事的把嘴里的丸子咽下，并没🝣在乎。
老谭从🀿口袋里掏☥🁞出笔和记事本，问：“你俩叫啥？”