杰西卡摊了摊手“我也不想对中🏺餐有偏见的,但是前几天去吃的茗府家宴,👄🆘确实完全没有达到我内心中的预期。”
艾琳娜也有些无奈“我早就跟你说过那⛥并不是🖄🐈京州最好的中餐。”
杰西卡“但是你也很失望不是么?”
贾诺微笑着,并没有过多地参与两个人的话题,只是🄛♷🍄按照之前的计划,将一道道菜品按照时间安排依次端👺🍽🍤上。
最开始是🂄🌏♮一道分量很小的开胃菜,💢四季冷盘。
四季冷盘包括了四种开胃菜,分别💢是腌黄瓜、素食鹅、红烧竹笋和糖渍李子👄🆘,有酸甜咸香多重口👝味。
紧接😱🅈着是生菜包虾松🁳,用新鲜的虾、洋葱、芹菜等食材切丁后混炒,最后拌上金黄酥脆的油📤🜰🅶条,然后用生菜包裹。
而后是一道非常有名的传统菜肴,宝塔肉。
艾琳娜对筷子的运用非常😽熟练,而杰西卡虽然用得则稍显笨拙,不过这也🏘🚓💻并不妨碍她享受美食。
贾诺则是在😵🅰上菜之前,用英文介绍这些菜⛰品的特点和细🜤🄅🞚节。
所有的介绍词都是早就已经准备好💢的🜆🜆,非常精简。
太短的话,没办法将这🛒🛷道菜中所蕴藏着的细节一一说明;太长的话,又可能会影响顾客的食欲。
毕竟大部分中餐端上来就是🅢🈑♌吃那一口热气,时间过了🄛♷🍄就不好吃了,而顾客在享受美食🙓🌓的是时候无暇分神再去听这些复杂的流程和步骤。
一心二用的😵🅰结果往往是既没🅢🈑♌品出滋味,又没记住细节。
所以,贾诺介绍的内容都是反复推敲过很多👱遍的,时间控制得非常准确,保证客人能够了解菜品特点的时候,又不影响品尝。
艾琳娜一边听着,一边不动声色🏺地碰触餐盘的🖄🐈边☏⚄缘。
对于高端餐厅而言,细节将直接决定体验。