毕业生一副果然如此的表情。
堂岛银也笑了。
“这是四宫前辈🜆⛟的料理!”乾日向子轻声🏩🜱细语说。
“我知道,🟕能把法式料理♨🔼做到如此程度的,除了四宫前辈,我的确想不到是谁了。”
夏羽这话并非奉承。
曾经79🆢👎🇲期‘远月十杰’的第一席,毕业后独自在法国巴黎,开辟自己餐厅s🞻hino’s,甚至♁,他是第一位获得法国普鲁斯普尔勋章的霓虹人。
就算不提🆢👎🇲🆢👎🇲以上种种,他在igo国际美食机构的厨师星级,明面上也足有六星。
可是,尝过了四宫小次郎的料理,夏羽并不觉🔀♈得他比千代神社那群研修者弱上多少,所以夏羽才感到震撼。
一位有准特级厨师水准的远月毕业生!
但他在igo的评级,只有六星!
“或许他是想蓄势😸🆉,一口气冲击特级吧?🏩🜱”夏羽只能这么想,要是没有系统任务的督促,他自己对什么igo评💩🔡🂆级,也没多大的兴趣。
蜗牛鹅肝都是法式菜肴中著名的美味。
在法国,有一种说法🏦🜘,不会🇽🞀👂做鹅肝,就不配称为法式料理领域的厨师。
鹅肝的主流做法,无疑就是香煎。
但🄹是,香煎也存🜆⛟在种种不同的味🐞🀺🁵道。夏羽指着四宫小次郎的料理,“用红酒和黑胡椒腌制,后以平底锅小火煎炸,然后就是酱汁了。”
“我觉得四宫前辈的鹅肝♨🔼,🇽🞀👂最大秘密🚠🔱🄙也就在酱汁上,很有层次感!”
夏羽舔舔唇角残余的味道,“红酒,蜂蜜,蓝莓酱,草莓酱,等等,我起码吃到了九种味道,而这些味道混合在一起…🌒⚍🐅…构成了春天的味道!”