傍晚,夕阳西下,天边云霞绚丽多姿。
别🁫庄后院,摆了个大桌,正中的🅡老式火🙛锅冒着腾腾热气。
火锅四周摆满菜盘,旁边的小桌🅡上也摆着各种菜品。
叶遥招呼着众人坐下,“火锅就是要现吃现烫才好吃,牛肉和羊肉都切成🂣🐨了薄片,烫熟很快的,刚刚放下去的已🗄经可以吃了。”
叶遥拿勺子🝻🐒捞出一🖶个鱼丸,送到柳惊澜碗里,“底汤醇厚鲜香,捞出来的菜可以直接吃,不过爹要是觉得味道太淡💄🏐🙌,就蘸点蘸料吃。”
叶遥边说着边指了指桌上的蘸料,他调了好几种,麻辣的,酸甜的,麻酱的……
柳惊澜病了多年,平时🞫🗉吃的就清淡,也🙛没蘸蘸料,捞起鱼丸咬了一口,爽滑鲜美,富有弹性,脆而不腻,柳惊澜眼前一亮,“这是怎么做的?”
鱼🁫丸是他昨天就准备好的,柳惊澜今天只看到成品,这还是他第一次吃,只觉得简直人间美味!
“这个叫鱼丸,做法是把鱼肉加姜汁和🙛盐,李师傅还加了些调料,捣成泥,加入番薯粉一起搅匀,挤出丸子放到煮沸的水里煮熟。”叶遥边和柳惊澜🜸解释,又给叶将军捞了一块虾滑,“父亲也吃。”
给自己夹了个鸡蛋饺,🞫🗉准备坐下来蘸点麻辣酱吃,低头一看碗里已经堆了小🎖👂半碗食物,萧明策夹了一块藕片正要往他碗里放。
两人对视一🝻🐒眼,萧明策眉眼一弯🅡,藕片落到叶遥碗里。
叶遥眨眨眼,🚒💳🕺手里的鸡蛋饺往前一送,“你也吃☦🁨。”🌞⛷🟃
而另一边,叶将军吃了一口虾滑,觉得不错,拿过柳惊澜的碗就🛁给他🈴🂠🐐🈴🂠🐐捞了一块。
叶凌霜顿时觉得🗦嘴里的肉片有点不香😩了🙛,抿着唇,用力嚼了嚼,化悲愤于食欲。
“二姐。🜅”叶遥把萧明策捞给他的菜吃了一半,终于想起说正事了,端🌸着桃花酒给叶凌霜到了一盅,“你觉得如果我🍼要开家火锅店,能不能成功?”
“这种吃法很新鲜,开始肯定会有人图新鲜来光顾,只是还有不少问题。”叶凌霜喝了口桃花酒,味道虽不如她以前喝过的名酒,也算不错,“食材种类繁多,采购和保存就要费不少精力,因为以前没人尝试过,这种需要自己动手烫🖜📚菜的吃👢法也不知有多少人能接受,而且……”
“食不言寝不语,正事你们等吃完再谈。”让叶凌霜继续说下去,那得没🂣🐨完没了,叶将军赶紧阻🍧👪止了。