秦霖跟着张师傅进入了一间简易的办公室。
张师傅在一堆杂物🔠🂄上翻腾之后清理出了一片地方,然🝥🍔🇰后就见他在那个地方扣出一块块石砖,露出了一个入口。
也就是说李青猜对了,真的有窖中窖。
张师傅还不忘解释道:“秦老板🔬🃩,这酒厂下面🅦🈵其实还有一个专门储酒的酒窖。”🅚🖞
“这窖中窖是专储🔠🂄窖吗?”李青莫🙕🏆名的有些期待。
一般酒厂酒窖为了效益,出酒节奏很🅐🅮快的,📅这就造成了一🏭个环境问题,没办法储存陈年老酒。
所以,要储存陈🖚📇😲年老酒还需要建一个更小的专储窖才行。🏭
一般情况下这专储窖几乎很少打开,减少外界因素的影响。💘💈
当秦霖📏🙺🏚跟着张师傅进入这窖中窖,也看清楚了里面的情景。
空间不是很大,却放满了存储的密封酒坛,大大小小的都有,看款式应该是受年代影🔍⛁响,大小没办法统一。
而且,看情况大酒坛的表♥面氧化情况,这些酒还不是同一批放进来的,有很早时间放进来的,也🏘有近期放进🟈🛉🚟来的。
张师傅也解释道:“这里面的酒有不🅐🅮少都是我后来放进来🏭的,几乎每一年都会瞒着所有人放一些进来。”
秦霖🔓⛰🞁好奇道:“张师傅😻🆦这酒窖就一直没有被人发现吗?”
李青也一样好奇的看向了张师傅。
他能看的出来角🖚📇😲落有10多个大酒坛明显年份非常久了,也不知道有多少🝠完🆇🍙好的保存下来。
酒因为储存技术原因,到♥一定年限就会出现废酒,时间越久,废🂽酒率越高。
这也是市面上20年、30年酒还🙕🏆能见,再长时间就几乎不可见,一出现价格都超乎想象。