纪婉儿回屋后，就发现大家都没用饭。
“怎么不吃饭呢，面条坨了就不好吃了。”
云霜看了纪婉儿一眼，说🜦🄗♐：“我跟弟弟正🛳☳在🚽看这是啥。”
“这是肉冻。”纪婉儿解释。
“为啥会结成冻？”子🅦🈳安好奇地问，“这里面是不是放了啥东🐇西？📥🜺”
“没有。之所🜢🃲以会成冻，是因为…🁎…”说🛳☳到这里，纪婉儿卡住了。
肉皮煮过之🞂后之所以会成🜦🄗♐冻，是因为里面含有丰富的胶原蛋🞑📠白。
可这话该怎么跟子安说呢🜦🄗♐，🍁🅋他们又没听过这个词🔇⚇。
犹豫了片刻，纪婉儿道：“是因为肉皮里面含有一种东西，冷了之后就会成冻。你们想想看，家里炖的🙊🈬鱼如果剩下的话，放久了是不是会成冻？”
子安对🚼😱🅇这种事情一点印象都没🞮有，在他的记忆里，但凡是肉菜，就没有剩下的时候。
云霜倒是有些印象：“对，过年的时候剩下的鱼有的会结冻。但那些没👐🇿🞘有这么结实。”
“嗯，这就是了🅁🃧🚈。”说罢，纪婉儿道，“快吃面吧，凉了就不好吃了🈑。”
纪婉儿动了筷子，其他人也开始吃饭了。
纪婉儿吃面的习惯依旧是先喝汤。
云霜和子🄣安虽然对肉🌺🄅🞜冻好奇得很，但饭桌上兄嫂没动筷子，他们俩是🈑不敢去吃这道菜的。
好在萧清明的筷子伸向了肉冻。
云霜和子安也终于敢去吃了。