大家不顾寒冷,都忙碌起来。
有人🗚🜌去抱柴火,有人则开始🂮💎磨🖔面,还有人去挑水。
郭彪🗚🜌这个屠📌🙘夫自然当然不让的拿出屠刀来砍肉。
十斤腰方肥肉,直接切成😚一大块一大块的肉块🆡👆🆦,肥的肉瘦的少,看着跟做红烧肉一🍫🖓样。
李贞和赵婉两♾🎁🎅姑娘则带着几个妇人开始生🏚🚬🖛火,准备和面做🄲饼。
李逍也没闲着,那个猪头起码得🙜有十多斤。不过猪头得🖜📝会弄,要不然还🅬真不好吃。
一百根黄瓜,卖了两千钱,这个🙜消息早已经被杨大眼告诉了⛸🟉大家。
赵老头惊讶于这黄瓜卖的高价之余,也对李逍如何处理这个大猪头很感兴趣。他没想到,李逍这个👗以前的锦衣玉食的小郎君,如今居然还吃猪肉,甚至还会弄猪头。
井里刚提上来的水,还冒着热气带着温热🏚🚬🖛,把🆡👆🆦猪头先放火上獠干净猪毛,然后洗净。
拿🎂刀割除耳圈、眼角、淋巴结块以及鼻肉软骨等杂物,将整个猪头劈开一分为二,取出猪脑放到一边🟆🚶🗺。
把处理过一遍的猪头放🖜入一个🖔瓦罐里煮,因🖡为也没有什么作料,李逍也就只能这样。
大火煮了小半个时辰后,骨肉已经差不多可🖡以分离,这个🄲时候捞出来,把肉从骨头上剥下来🃒。
剥下来的肉简单的先🝇切成几大块,放入木桶里🆡👆🆦清水中,反复的刮洗,去尽杂污血🚿污。
赵老头拄着根拐🝣🌿🄶杖看着极为惊讶,李逍的动作太熟练了。
“这样就可以煮着吃了?”此时的猪头已经🖡算是半熟,闻着已经有🂱一股肉香,不少人都🎅🎫🔄使劲的吸溜着鼻子。
不过李逍却觉得这时的猪头还很骚。
“还早,还得先淖下水。”