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凤仙饭店里，酒局正酣。
陆凤仙忙着照顾酒局，见哪个菜少了，🈣就及时告诉后厨，给补上一盘。
然后回到柜台🄕，记到账单上，⛺顺手再填上两个菜。
这是开饭店的人，经常采用的捞钱方法。
除了劝说客人🄕多点菜之外，还要在都喝得迷迷糊🍗糊的时候，临时📿☽给加菜。
不仅真正加菜，还要格外写上两个。
客人们都喝的迷迷糊糊，也没人理会这些，最后签字🅎🅙的时候，也懒得仔细查看📀🗲🟧账单儿。
不仅菜如此🍙🈤，酒也是如此。或者把两瓶写成三瓶，或者好酒的瓶子拿回来🁦，换成散酒😽装进去给客人上去。
客人都喝得晕晕乎乎的，也分⛺不出个真假来🝅🈱🂋。🁮
当然，这也是分人的。
如果🅇🄞李虎城花钱，她🖿不好意思这么干。但现在是乡里花钱，她就不客气了。
关山本地人下饭店的不多🅄，工商企🌧🁞业的商务接待🍗也很少。饭店的大部分生意，都要靠着这些公家单位，不宰他们还宰谁？
今天的主菜有四个：蛤蟆炖土⛺豆，酸菜白肉🝅🈱🂋，🁮小鸡儿炖蘑菇，油炸茧蛹。
蛤蟆有母的，也有公的。
公👡蛤蟆体形较小，体内没有籽，但是味道跟母蛤蟆一样。
蛤蟆的味道进到土豆里面，土豆💏也有了蛤蟆味儿，吃起来可口。