光这动作，就看到王大山这位总厨激🚴🗧🝿动不🃔已。
一般人做不到这么利索！
刮鱼鳞，取出内脏，在宁川手上是一转眼的事，何富贵和王大山发现，宁川动📎🙱作中都充满美感。
这两步做好后，宁🞑川拿着刀子，在野生大鲈鱼身上动刀了，只不过速度太快了，众人只感觉刀子在动。
等到他们回神过来，再看案板上的野生大鲈鱼好像🙡没动过一样。
看花了？
那边的宁川已🎂🎐🐋经打开煤气灶，将油倒了进去，熬着芡汁，所需的都是一些寻常的东西，很快就释放出香味来⚶🕵。🃵
何富贵也是🎱一个美食家，不知道宁川要做什么，难道是准备烧一道🜨🄬红烧鱼？还是清蒸大鲈鱼🕜？
芡汁弄好🝂🈒了，宁川端起锅，笑着道，“看好了！⚷🖁”
随着浓香的汁液倒入在野生大鲈鱼上，滚烫的汁水，原本平整一片的鲈鱼上，一根👸🍫根肉丝如鲜花一样🕠绽放。
众人就闻到了一股香味！
那是熟透的香味！
“这，居然可以这样！”
王大山再次瞪大了双眼，比上次更加震撼。
“这种手法居然还有人办得到，实在是不可思议啊。”王大山忽然想起什么,“将鱼肉丝切成丝💚💝💹，薄如蝉翼，在滚烫的香油汁水下，瞬间熟透，保持住完整美味，这已经是失传的神艺啊！”
看似简单，真要做起来，没人可以做到这一步，⚷🖁尤其是在这么短时间内。
“有口福了！”