今日蔡久家的😺🆙说那剁椒已经好了,沐瑾便吩咐做剁椒鱼头。
沐🁌瑾索性又教她们做泡菜,这会儿各种蔬菜正多,做泡菜最适宜♑🇩🛋。
在府中的时候沐瑾不太方便总折腾厨房,到了这儿,可不就自在♑🇩🛋♑🇩🛋多了😬?
烧鱼呢,是用蔡久家自己做的大酱烧的。
蔡秋莲很得意的跟沐瑾夸耀,说自家祖母做的大酱特别好吃,整个庄子都有名的,把鱼切大块放酱汤里炖煮,加点儿煎得两面焦黄的鲜豆腐、两三根大蒜绞成团、两块老姜,加足水,大火熬煮......那叫一个鲜啊!
刘小麦在旁直咽口⛖水,连连点头表示真的,真的特别🕢🙐鲜、特别好吃。
沐瑾和荞☄麦她😺🆙们听得也想流口水,于是便让蔡久家的做了🁛🆟呈上来。
蔡久家的赶紧答应,回头却将🐺🄻蔡秋莲给说了几句,这庄户人家自己做的🖷🗏🚧大酱那是粗糙东西,能随随便便给📨🝛主子们吃吗?
万一吃出个好歹来怎么办?
蔡秋💬🕀🆣💬🕀🆣莲特别不服气,主子分明喜欢呢,不然也不会问要了。娘就是小心太过......
于是,今日晚膳的时候,这两样菜便🃋🖌呈了上来。
沐瑾特意留下蔡秋莲、刘小麦一块儿吃。
一顿晚膳好不热闹。
怪不得蔡秋🆅🍋莲使劲儿的夸、🗃刘小麦又深表赞同呢,蔡家大娘做的大酱是真的味道一绝啊!
这味道,让人根本停不下来!
剁椒鱼头☄厨房做的也很不错,鱼肉细嫩而酸辣鲜香,令人🁛🆟口舌生津停不下来。
于是晚膳☄后,沐瑾又点了两个菜让明儿做,一个是剁椒爆炒猪肚、一个🖷🗏🚧是大酱炖大骨。