老渔民看着年轻💡📚的安古斯就想到了两🗕个儿子年幼时的模样。
那时候老渔民常常带着年龄相😢🃂🕁仿的两兄弟去河滩上捕鱼，但那样美好的日子也因为老伴的离🖓世而消逝了。
那些幼童的欢声笑语仍然萦绕在耳边，老渔民不禁🅒在沉醉在自己的回忆中，但随着草娄里的鱼儿一抖，老渔民很快就回过了😗🁝神来。
“你先坐着🐢🁡，你现在这样子也没办法帮我打下手，就好好看着吧。这可是我祖传的手艺。”
老渔民将草篓里的鱼虾倒在了水🎉缸里先养起来，然后熟练地一捞🍼🍗便捞起了一条鲜活的⛯🏯鲶鱼。
老渔民将鲶鱼往砧板上一放，左手按住了鲶鱼的身🅒子，而右手则是抄起了🁀一把细长尖锐的刀。
他用刀背在鲶鱼💡📚背后一敲，鲶鱼便不🗕再挣扎。
从鲶鱼侧边的鱼鳃🛆🚆下刀，🙅🇾🞏然后一刀划开了鱼身；这一刀避开了🐛🀡鱼儿的苦胆，但成功破开了鱼儿的腹部。
老渔民伸手进去一掏🛟🝦便掏出了那🎉些不会用来食用的内脏丢到了一边，💠
“这些可是上好的肥料☚⛡，不能浪费。虽然有点腥，但是用清水洗洗，再磨成碎末之后洒在地里可是极好的。”
老渔民有耐心地解释道。
坐在椅子上的安古斯专心地欣赏着老🗕渔民熟练的刀工🙹🏏，也静静地听着老渔民的解释。
“看，从中间这个角度切下去，鱼头就跟鱼身分离了。再这么轻轻一挑，鱼骨就被挑出来👎了。是不是很🏸🞶😬简单”
老渔民骄傲地展示着🛟🝦自☚⛡己剖鱼的技术，他看到了安古🙹🏏斯认真的态度，让他更来了兴致。
一条鲜活的鲶鱼就在老渔民三😢🃂🕁两下的切割下就变成了整整齐齐的几块。
老渔民将👄🆑鲶🐢🁡鱼腹部的一块肉单独切了下来，连带着鱼头和鱼尾丢到了💠锅里。
他在锅里放满了水，等水烧开了，切了两片干姜，再加上些许从院子里摘的嫩葱，将取出的鱼肉一并丢到了🙣锅里，最后撒上了些许胡椒和盐进行调味🜸后便盖上了锅盖等汤慢慢熬煮。