等锅内的油烧热，陈萍将肉片放入煸炒，炒熟🀡♹后加葱段和姜片，再加入酱油、料酒、精盐、味精、白糖，又☞🀡放入鸡汤。
鸡汤一加就有了扑鼻的香气，等鸡汤烧开更是香气宜人，开锅后她把猴头菇放入里面，改用小火焖烧半个小时左右，然后淀粉勾芡，转大火炖熟后，等汁儿差不多收干，装盘即成红烧猴头菇。
这样做出来🍿🍶的猴头菇吸收了鸡汤的鲜美，又吃进去了肉的滋味，出来以后口味醇正，鲜香味美，让人🃵吃了还想吃。
直播间口水一地，都叫着要吃。
陈萍又开始做小酥肉。
陈萍把前🖔💗💂腿肉洗干净⚩🔇⚆浸泡了三十分🝨🍮钟，泡好以后取了上面的纯瘦肉切成了小条状。
本来以前陈萍🏄🗢自己做的时候，她是喜欢带点肥肉的，这样她觉得更香，可魏峰西湖吃纯瘦肉的，所以她今🚈天选的肉是纯瘦的。
瘦肉放入碗里，里面加🀙了调料腌制入味，又在淀粉里面加了鸡蛋，调成糊状，把腌制好的肉放进去搅拌均匀。
等油🄶🂂锅稍微烧热以后，把搅拌好的肉放进去炸，下锅的时候要注意，油温不能太高，不然炸不好。
炸的差不多了以后，捞起🚩🖃来控下油，🛢🞁再放进去炸，炸至金黄色捞出。
炸好的酥肉装到盘子里，盘子头会放一个小碟🀡♹子，里面装的是调料，用炸好的酥肉沾着吃，咬一口，又香又酥，还不腻人，趁热吃，特别的好吃。
“哇哇，口水一🃥🙸盆🞌，我要吃，想吃小酥肉。”
“我都想吃，这两个菜都好吃，我一🛢🞁🛢🞁个人能吃完，都不要和我抢啊。”
“楼上的，你也太不讲究了，你吃🝨🍮完🛢🞁了，我们呢？🁔🅢我也要吃。”
“想吃不解释。”
“这让正吃着泡面🞌的我情何以堪，我就想问问泡面它不香🕂吗？好吧，确实不香，我都吃不下去了。”
“减肥的我泪流满面，每次都说不看胖胖的直播了，看了以后减肥需要更大的勇气，我简直是在自己找虐🚈，可是我就是忍不住，不吃，闻闻香气也好，可是，我好想吃啊。”