“罗老,实话实话,药膳💺🖺🗫方子我还没🝖看。但是🛨🞾,我也只能尽力而为。”叶南天没有把话说死。
“我知道,如果叶老弟的💺🖺🗫手艺都无法🝖做出来,那么我估计🙪🍉🆔就可以死心了。”罗修诚很真诚的说道。
“我🞱需要当着您的面研究,还是可以回去研究?”叶南天仍然没有翻开本子。
“回去研究吧,估计一时半刻也是研究不出来。需要什么材料就和下人们说。我🈘听🐅说小瑜儿你们两个挺谈得来,有什么问题,也可以找她。在我们罗家🈢⛤🜗,有时候你找她,比找我还好用呢。哈哈。”罗修诚说到罗婉瑜,显然是非常的喜爱。
叶南天没有再多说什么,💺🖺🗫而是拿着这个药膳方子就返回了自己的房间。
到房间之后,叶南天才把江南可采莲的药膳方子给打开,然后一页🖥🔰一页的开始学习。
这个方子,涉及到了很多的古法,想必是罗修诚得知叶南天擅长古法之后,才特🈘意🐅去的凤城。
虽说厨艺一直都是在进步,烹🔻饪技🆒🏃🗞巧肯定也😚是随着进步。
不过,一些古老的烹饪技巧,并不是因为落后而被淘汰,而是因🕨为没有继承人而没有传承下来,还有一些则是因为要求太高,能够学会的人太少,最后就失传了。
这个江南可采莲上面用到的一些⛟🛫🟘古法,就是那些失传的🄁🝴古法。😠🂴💽
虽说用现代的手段也能够做到方子上面说的样子,但是掌握这些古法的叶南天确实知道,效果不一定就完全一样😻🆧💀。
古法必然是有存在的理由。
叶南天看完这个药膳方子之后,终🆒🏃🗞于🝖明白为什么🝒会叫江南可采莲了。
这个药膳的烹饪过程之中,最后会形成一朵莲花的形状,最后药膳之中会“结”出来莲子,需要服用的就是那些莲子。🞑📜
这才是江南可采莲的意思。
当然,按照诗中所说,必然是和鱼有关,和莲花有关😄系。
不只是如此,还有很多非常精细的步🝖骤,这些东西,环环相扣,最后才能形成那精华莲子。