而🟆🚺😛我打量着桌📕上的美酒佳肴,发现菜品也就一般水准,最吸引的还是桌子正当中那个大盘子,里面🗶☜蹲着一个骨肉分离的牛头。
这玩意儿炖的📕真讲究,伙计斟完酒之后,拿起两根筷子就把牛头分解了,其中大块的牛骨很快被踢出出去,盘子里只留下软烂的牛肉,那香气不要太浓,别说我了,就是遵循清规戒律的大头鱼都有些咽口水。
张老道看着这个牛头微微点头,说这是🅊咱们酒楼的🙄🇳招牌菜?
伙计二🔛🁑十出头,小圆脸,显得非常憨厚,此刻笑着点点头,说没错,这扒牛脸是咱们酒楼三大🎸招牌之一,已经传承了上百年了。
话音刚落,之前🎢💮那个细高挑掌柜的又走了过来,先打发了伙计,然后笑眯眯的说:“这位道爷,这道扒牛脸儿必须要趁热吃才好,尤其是配上咱们秘制的辣酱还有糖蒜,保准叫您把舌头都吃下去。”
说着,把几个盛放辣酱和🕐糖蒜的小碗🝥🍒儿递了过🖦去。
说真的,看到这些🐗⛥佐料,我这馋劲儿又起来了🖦,特别是糖蒜,几乎是我的最爱。
“哈哈🔛🁑,我走南闯北,珍馐美味吃了无数,但这盘牛脸,的确有些勾人啊。”
张老道显得开心极了,对掌柜🔓⛱的说:🝥🍒“相逢即是有缘,不如坐下🗟来一起吃。”
说着不容他反应,夹了一大块牛🜼脸,放到了他面前的大碗里,顺便把伙计斟好的酒水递了过去🎸。
这一举动叫我们都有些诧异,因为这牛鼻子的脾气可没那么随和,不可能说上三句话就🐪🂬👼称兄道弟的,到了他这种身份,已经很难把别人看在眼里了。
而那个细高挑儿掌柜的,更是连忙摆手,说您几位是贵客,我怎么敢叨扰啊,🎀这么着,这杯酒我干了,牛肉就免了。
饭馆儿里经常会出现这种情况,但
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te🗨🞉r🔛🁑一般的老板都是喝口酒,很少有做下来吃喝的。所以这位的做派倒也正常。🃨
不过邪门的是,张老道有些不依不饶🝥🍒的,说光喝酒怎么行啊,赶紧坐下,大家一🄋🟒🜥起吃🔡点儿,我还有话要问你的。
说着,不由分说,就把细高挑按🜼在了椅子上🛒。🖦