等孙明月出去以后,他没有立刻出去采竹笋。他先拿出了之前买的骨头,这些骨头被他放下阴凉通风处,所以现🔔在还没有坏,不过也因为放了两天了,也没那么新鲜了。
避免这些骨头坏掉,孙楠决定今天直接做三分之😴🅩🉐一,🕂至于剩下的他准备明天也全给炖了。🞉💒👑
炖骨头汤之前他自然是要先查菜谱的,经过这段时间的锻炼,虽然他不查也一样能够做出来,可是这🐄系统需要多使用才能够升级,他自然是要时时刻刻使用啦!
【骨头汤】
材料:大骨头两根,鸡架一副,鸭架一副🏞🛐,生姜一块🕂,大葱👓一根,红枣两颗,枸杞十颗,盐适量
步骤:一.将骨头、鸡架🆓、鸭架全部放入大锅中,放入水开始焯水。锅中水开出现浮沫以后,用勺子去除,随后将食材💤从锅中捞出,用冷水清洗掉上面的血水和脏东西。
二.生姜切片,葱切段。锅🁪🈪🁌中放入清水,将猪骨、鸡架和鸭架都放🆈🍤入锅中,放入姜片和葱段,大火烧开之后,然后锅盖上留一个小缝,一直大火熬制三个小时左右。
三.等到骨🆌🎉🏐头汤快要熬好的时候加上🅫,然后煮15分钟左右就可以了,喝汤时再加入适量的盐即可。
看到骨头也需要焯水的时候,孙楠这才庆幸自己查了菜谱,不然他恐⛓🚁🐛怕就这么直接将🂪👣骨🏔头放入水中煮了。