放好👂🆁🌩东西,顾九笙就提了一个大木桶出来,又拿了刀🖾😒🀱来削甘蔗皮,吕氏好奇问她🏦:“削这麽多你吃的完?”
“不是用来吃的,榨汁熬红糖。”
“啊?”吕氏这才恍然大悟,原⛝🛕来闺nV一🐊♴🌥早打的就是这个主意。
大冷天的红糖本就稀罕,尤其这玩意儿对nV子好🗳☉,又是年🝝关,家🗿家户户都有吃红糖汤圆的习惯。
这玩意儿可b米花糖畅销多了,她家要是能🐊♴🌥做出红糖去🄓☴🃥卖,那这两天花出去的钱不🏘🚔得成倍回本?
吕氏喜🚮🖲滋😶🅹滋想着,忍不住夸赞道:“我怎麽没想到呀!还是我闺nV脑子好使,这🏘🚔下要发财了!”
见她👂🆁🌩欢喜,顾九笙♍🖌却直泼冷🙗水:“这麽大一车,还不知得熬到什麽时候?”
在21世纪都是机械化C作,⚇🏐🙋高温熬制只是个把钟的事儿,现在可就别想了。再说光榨汁这活儿就得先手工一根根来磨成丝,再放重物下来压,与机器秒榨汁可不能b。
麻烦是麻烦了点儿,可眼下也只能这样。
接下来的时☯间,她就在磨蔗、榨汁中度过,🐊♴🌥直到天sE开始暗沉、吕氏的米花糖也切好了她才开☋始熬汁。
她忙着g活儿,🕝顾老爹和小十一也没来打扰,乖乖窝🖾😒🀱在炕头上教十一认字。
吕氏把米花糖📻☟装🕝完袋就进灶房弄晚饭,刚到戌时,一家人就简单吃了碗面条。
晚饭後,一家人就围在石灶旁⚇🏐🙋忙活的忙活烤火的烤火,🄓☴🃥顾九笙的红糖也熬得差不多了。
汤汁变成浓☯稠的糖浆时,她就退了火边搅拌边降温,晚上气温本就很低,半刻钟左右糖温基本就凉下来了,再舀到模子里均匀铺平。
此时再撒上她提前备好的g桂花、玫瑰,原味红糖、桂花🚊👭红糖和玫瑰红糖就成了,等到彻底冷却成型就切成小块儿。
吕氏再帮她用防cHa🂢0的油纸袋包好,一袋袋顾氏红糖就做好了。
小十一主动揽过计数的任务。