想要研究红糖精制白糖的方法，少不了需要场🚺😘地、人手和器皿。
器皿好说，正好徐伯就🀪⛊😱是陶坊工人，通过他找陶坊定制一些专门的器皿不成问题，人手也不是问题🛴。
但是场地就比较难办了。
之前明明赚了钱带回家，荀夫人却很不高兴，这次鼓捣白糖不知道什么时候能见成效，如果直🜐🁏🄲接在百草堂做，又🜏不知道荀夫人要长吁短叹多久。
目前秦邺全副身家12银币，在乡下租个房子是挺够的，但是来回不方便，在城中租房☼的话，🜐🁏🄲花销又太大。
身家一下子缩水的感觉可不好受。
想来想去，秦邺觉得还是得拉投资。
姬流霜就是现成的大老板啊。
白糖研制成功之后，绝对是一本万利的生意。之前码头改制的事，🖈秦邺说什么，姬流霜都点头应允，还能适时提出补充和完善，足以见得她眼光不错，白糖的生意就当投桃报李吧。
打定主意，秦邺回到邺城，就去游说姬流霜，姬流霜果然对白糖有了兴趣。听说秦👔邺需要场地，直接在城中划了一个自己私人的小院给秦邺。
不过院子里没💡📘有下人，一切都要秦邺自🛏🛕🜏己来办。
秦邺又⚈🏝🛂找了徐伯搭线，找陶坊订做了自己想要🚺😘的☎♶🌼器皿。
一切准备就绪，秦邺回忆着自己对糖的零☍星了解。
古代🗳☂华国最早的糖叫饴饧，读音跟现代的饴👯🌘⚻糖是一样的，就是麦芽糖。后来甘蔗传进来了，蔗糖就慢慢取代了饴糖的优⛎🙑势地位。
但是一直到明朝，才有了通行后代的绵白如雪物美价廉的白砂糖，🖈也就是说，宋朝苏东坡、杨万里盛赞过的白糖还不是白砂糖的完全体。😗
这件事在历史上也有记载，完全是🜫🅊🄺个巧合，相传有个糖商，制糖的时候，糖坊的墙塌了，泥灰掉到了正在制作的黑糖上，他心疼坏👉了，🖱🖖把泥灰清理掉之后，发现泥灰覆盖的地方糖变白了，由此人们反复试验，最终研究出了黄泥淋糖法。
现代的制🛝🝘糖工艺里的二步法澄清技术，用石灰水，二氧化碳，活性🖈炭做澄清剂，基本是根据📋🙏这个方法改进研究出来的。【1】