姜方舟闻声一愣，这……他还🔲🄤真没有听过有这道菜，低头拿起那张笔墨未干的纸，仔细看了一会，字迹整洁清秀，美食步骤详细，甚至从火候到用料都🚩🖇🐣一目了然。
“赶紧做，我们快饿死了🌻🄓☳，”纪念玖看着他一直拿着那步骤发呆，催促他道。🜜
姜方😼舟🃎🖩这才从这步骤中回了神，能写出🜟🃙如此精细的美食步骤以及新奇的做法，倒真的让人佩服。
“好的，这就做，”姜方舟咧嘴笑了笑，露出尖尖的虎牙，倒是显得有🛞🝟🌝几分天真无邪与少年感的韵味。
后厨里食材应有尽有📖🚹，姜方舟把所需要的食材拿到一起，又🔀♆把那步骤铭记脑海里，挽起袖子，准备开始做。
姜方舟把准备好的面粉倒入🐴🄆清水，再加入适量盐，接着打入一🟧🞛颗鸡蛋🞼🙣，先是搅拌均匀，后下手将其揉成光滑的面团，盖上湿布，放入温水中里醒发，这样醒发的比较快些。
醒面这个过程中，姜方舟把猪肉切成📝米粒大小的形状，纪念玖在旁边看着他的刀功以及揉面的手法，倒是真的有些出乎意料。
姜方舟所需的配菜切好，开始调🗃😿制酱料汁，酱料汁调好后，大约半炷香时间，面醒发的有🏥🜌🀰两倍大后，拿出揉📭🞄👧面排气。
姜方舟双手掌根部从里向外揉搓，揉出去的面团收回来折叠，大致一盏茶功夫🜜，姜方舟把🏥🜌🀰那面揉得表面光滑📭🞄👧洁白，内部细腻无气孔。
姜方舟想着纪念玖步骤上写的，面揉得越久，面团的筋性就越强📦🝇，做出来的面条也就更好吃。
揉得差不多时，他拿出擀面杖，把面团擀平，又把擀平的面皮卷到擀面杖🆣👗上擀，撒上干面🏥🜌🀰粉，从中间往外推，来回擀，等他把面擀成一张又薄又大的面皮后，撒上淀粉卷起来。
便拿起刀准备切，刀快落到面皮上，姜方舟🝵🏝停下手📟中的动作，抬头问道，“喜欢宽的🛥🞞，还是细的？”
纪念玖看着他洁白的额头布上密密麻麻的细汗，单眼皮下的一双有神的眸子轻轻🛉眨了一下，想来刚刚擀面皮时，废了不少功夫，“稍微细一点。”
姜方舟颔首后，刀便落下，接着一条条宽细均匀的面条便出来了📦🝇。
面条做好后，嘱咐朱昊烧🌻🄓☳锅，烧热后，只听“滋啦📟”一声，肉末入锅，油滴四溅，很快浅红色的肉末在锅中由深到浅变化着，最终变熟。
而纪念玖🂸他们饥饿的肚子也肉🔲🄤香勾得欲罢不能，口水稍微不注意就能流出来。
接着姜方舟又把葱蒜一📨起放入锅中翻炒均匀后🅾🌍，倒入调好的酱料汁，小火煮至浓稠。