大家不顾寒冷,都忙碌起来。
有人去抱柴火,有人则开始磨面,还有人去挑水。🜓🁭
郭🗢🝒彪这个屠夫自然当然不让的拿出屠刀来砍肉。
十斤腰方🜵🆟肥肉,直接切成一大块一大块的肉块,肥的肉瘦的少,看着跟做红烧肉一样。
李🗢🝒贞和赵婉两姑娘则带着几个妇人开始生火,准备和面做饼🛉🚦🕨。
李逍也没闲着,那个猪头🐄起🛪码得有十多斤。不过猪🜓🁭头得会弄,要不然还真不好吃。
一百根黄瓜,卖了两千钱,这个消息早已经🁄被杨大眼告诉了大家。
赵老头惊讶于这黄瓜卖的高价之余,也对李逍如何处🄤理这个大猪头很感兴趣。他没想到,李逍这个以前的锦衣🛐玉食的小郎君,如今居然还吃猪🃄🕑肉,甚至还会弄猪头。
井里刚提上来的🙘水,还冒🐄着热气带着温热,把猪头先放火上獠干净猪毛,然后洗净。🇶🝃
拿刀割👆🆧👺除耳圈😟🂫、眼📟角、淋巴结块以及鼻肉软骨等杂物,将整个猪头劈开一分为二,取出猪脑放到一边。
把处理过一遍的猪📟头放入一🛪个瓦罐里煮,因为也没有什么作料,李逍也就只能这样。
大火煮了小半个时辰后,骨肉已经差不多可以分离,🄤这个时候捞出来🎻🖎👛,把肉从♑🇯🜀骨头上剥下来。
剥下来的肉简单的先切成几大块,放入木桶里清水中,反复的刮洗,去🛅🙾🏿尽杂污血污🟙🝦🍘。
赵老头👆🆧👺拄着根拐杖看着极为惊讶,李逍的动作太熟练了。🚑💯🕙
“这样就可以煮着吃了?”此时的猪头已💩🔣经算⚟💭是半熟,闻着已经有一股肉香,不少人都使劲🙌🉁的吸溜着鼻子。
不过李逍却觉得这时的猪头还很骚。
“还早,还得先淖下水。”