厨房里,小丫头正在处理跟前最🅙重要🔦🂹📪的事情——煮螺蛳粉🅯。
牧柠把包装里的东西分离解体。
米粉、🅯🍰汤底、酸笋、腐竹、醋、🅙红油、豆角、花生。
隔着袋子,都可以闻到螺蛳粉那种特有的味道,已经开始呼唤起过去属于身体的美好经历🍷🌰。
牧柠已经忍不住开始分泌口涎。
牧柠拿起螺蛳粉最重要的🞦🖖💦东西之一——米粉,左右👌地观察了下。
柳州螺蛳粉的米粉,中国非遗三大米粉之一,和广州沙河粉、桂林米粉🛤🞘同属于国内的米粉制作非遗传承。
但这个包装袋里的米粉,似乎和真正的传承差了......非常大的🛤🞘距离,简直对不起非遗的名号。
牧柠肚子饿的在咕咕叫,可也不知道是哪来的钻研精神,她先煮了了半包粉,🞪用笔记下了火候和时间,捞进小碗里,吸溜了两根🙹🏑🙗,慢慢咀嚼尝了下口感。
“🐰弹性不足。”小丫头评价了句,不满地摇摇头。
然后她捧起小碗,咕嘟咕嘟地,把没任😐🀡何蘸料的小半包米粉全部吃进肚子里,仰天长叹一句🄬⛨,“活过来啦!”
人真饿急了,谁还在意还不好吃啊。
牧柠摸摸肚子,感受到碳水带给人的力量。
这会儿她不仅☝🀙肚子不🗈叫了,精气神也提😐🀡了上来,不再是那种无力萎靡的状态。
可一旦有了力气,牧柠强迫似⛇😒🀴的钻研精神🝚紧🚨再度往上升了一层。
她现在🅯🍰不可能去做手工米粉,现熬一碗螺蛳汤,这👌都需要以天计算的功夫🇶🝂🈕。
但怎么才能用仅有的🗈食材,发挥🅙出最极致的美味?