啾啾的小手手和啾啾做的事情真是行程了鲜明的对👻🎀🎃比。
“鸟的身体我们已经处理好了,现在来吹气。鸟在吹气之前,皮质和肉黏连在一起,为了让鸟在烤制过程之中皮酥肉嫩,我们需要在皮与🖉🐱🃪肉之间充气。”
江秋秋之前在淘淘网上买了一个复古的情怀推气筒,现在正好能派上用场🐲了⛙🚱🗉。
这个步骤大家其📀🗮🞽实不太看得🚈懂,但没关系!不懂怕什么👙🉐,大家会吃就行了!
“大概吹到这种皮和肉已经略有间隙的样子🛁🙗就可以进行下一步了。”
江秋秋准备了一大锅热水。
“不是煮鸟,我们今天是烤制专场哦。”
“这里是大概75度的热水,我们捏住食材的脖颈,然后用铁勺将热水🉈🅕🆖均🐲匀的浇在这只鸟上。”
“浇热水是为了让🃍🖥🔭皮脂🝔🝔回缩一些,去除它身上的腥味。”
水已经浇完了,📀🗮🞽但江秋秋没有马上进行下一步。
弹幕上有人问为啥还不开始,有点期待上火烤的感觉了,江秋秋啧了一声,“之前开直播🅹的时🝩🍱候忘记了鸟浇水后需要自然风干几小时……”
听完前面那句话,大家都有点揪🛠心,不会吧不会吧,难道🛹♮今天吃不着。
但很快,江秋秋就用🛴一种很跳的语气拉长说:“这该怎么办呐。”
全然不像是遇到急事的样子。
我猜啾啾早有准备!
啾啾这么细⚹🖔心的妹妹怎么可能忘记这么重🉣要的事😠情!
啾啾从来不让粉📀🗮🞽丝白等!我们🅘🔜来了就肯定🉣有!