真拾小馆挂上🎆暂停营🀲业🟑🜝的牌子，明天就是出发进山的日子。
辛真和周乐在餐厅厨房为出行🃓🗔🛓做准备，即将与综艺主创团队共事，拍摄过程中幕后人员难免操劳，安排🖦🔶小礼物表示心意是应🍱该的。
这次要做巧克力⛶麦芬，圆圆的蘑菇云造型，巧克力味浓郁，重要的是方便🌉☴携带。
周乐采购回来的巧克力🟑🜝、低🗈🙥🌞筋面粉等食材🙸一摞摞摆在操作台。
辛真拿出巧克力块，撕开包装，想了一下，手指点在巧克力🆈🍣块上，轻声呢喃：“你要变得乖乖哦。”
旁边的周乐听🎆习惯老板做菜的口头👻🎁🎈禅，见怪不怪。
念完台词，辛真这才把低筋面粉、玉米淀🙸粉、奶粉等材料称好对应☡比例，倒入干燥的玻璃大碗。
热水锅里放一只导热快的不锈钢碗，买来的黑巧一次性放入碗内，隔🅒水📻☙⛠融化🖆。
“很多凝固的油脂类食材都可以用这种法子融化，比如椰子油、黄☡油等。”辛真用打蛋刷不断搅拌热碗里巧克🈫🁓🅖力，不忘给周乐提知识点。
巧克力完全融化后，🀲撒入白砂糖，雪雾一样覆盖在深棕色的表面，手持打蛋刷在碗里快速打转，依次加入牛奶、蛋液、酸奶和玉米油，直到混合均匀调成顺🚨🕽滑的巧克力酱。
过筛里放入提前混合好的各类干粉，放在巧克🗊🙽力酱碗上方摇晃洒落，拌匀。辛真按耐不住巧克力爱好者🖦🔶的习惯，往大⚖👚碗里倒入满满一碗巧克力豆，搅拌均匀后教周乐一起装入裱花袋。
烤盘摆😅上纸杯，剪开装满的裱花袋，一只一只🗊🙽往纸🞖🔅♲杯打转装填面糊糊。
辛真递给周乐一管裱花袋，又示范一次：“好🗊🙽看的蘑菇云，要在填满纸杯后再多打两圈在顶部，然后铺点巧克力都在表层。”
装杯的速度☼🄯很快，十分钟后第一批蘑菇云预备役被送进🖵🗁烤箱。
辛真倚在操作台旁，看对面亮暖光的烤箱玻璃，烘焙是件有成就感的事情，可以在短短的时间里看到食物外形的变化。这些蘑菇云在均匀的高温炙烤🜆⛞下，迅速膨胀，撑出一朵爆炸式云朵。
叮铃一声，辛真⛶的手机响，她翻出手机，🙸仔细往下滑看内容，释怀地扬起笑脸。
周乐好奇道：“老板在高兴什么？”