吕氏把饭沥到後📄灶蒸锅後，顾九笙便🜅⛘🚫让她起锅烧油⛐，而她自己则将洗好的鱼鳞放入面糊里，又稍稍加了点自己调好的佐料一起搅拌。
待到七成油温，就用竹筷将裹好的鱼鳞夹到油锅煎炸，不一会儿香味儿就出来了，顾九笙见鱼鳞糊🎄两面金h了才开始用竹勺篓捞起来。
她📯🞙趁机抓起一个丢进嘴里，爽脆香sU，一点也不油腻，味道也不🞍💸咸不淡，还有丝丝麻辣，正适合寒冬天下酒。
她忙唤来小十🐈♣一，让她娘给他找个盘子盛好端到炕上去给阿爹和朱大叔下酒。
想到下酒，顾九笙又问她娘🐄：“阿娘，咱家有酒🔳🄬🀥吧？”
也不怪她这会儿📄才想起，古代冬日天寒地冻的日子都不好过，普通人家都会随时备点果酒取暖，她想顾家再穷也多少会囤点儿的，就像厨房不🕞也备有白酒去腥麽？
谁知吕氏听她这话却愁得直拍脑门儿：“哎呀，我怎麽把这事儿🟄🚨🕽忘了？闺nV，我这就去村里打酒！”
“阿娘！”还不待顾九笙制止，吕氏就径直出🔡🂈🌱了🔳🄬🀥灶房。
锅里烧着油，顾九笙走不开，只得一面继续下鱼鳞⛐一面吩咐唤小十一进来。
小十一闻声进来，手里还抓着一把已经不烫了的鱼鳞sU，他抓起一块踮起脚🎻🖒💄尖就要往他姐🇹🝛嘴里喂：“阿姐，这是什麽呀！阿爹和大叔都说好香，十一长这麽大也是第一次吃呢！”
顾九笙忙摇头🐈♣，边下面糊边🐄吩咐他：“阿娘去🔡🂈🌱打酒了，你帮阿姐看着火。”
小十一☆欢快地应了一声，就一PGU坐在小凳上，两只圆溜溜的大眼睛一眨不眨地盯着灶坑里的火苗，小手还不停往嘴里塞吃的。
顾九笙余光🅍🅒瞥了他🁑🅇🄟一眼，不由失笑，她这一家子亲人，个个都是实诚X子。
炸完鱼鳞，她又将锅里的油舀出大半，然後将洗好的鱼泡倒进里面煎炒。鱼泡一下锅，瞬间发出噼噼啪啪的响声，小十一疑惑抬头，不小心被🕞油渍溅到额头上，疼得他哇哇直叫。
顾九笙又是心疼又是自责，她怎麽把这事儿🉤忘了，忙招呼他去炕上给阿爹看看，她自己一面翻炒鱼泡，一面腾出手来看火。
鱼泡下锅，她又从阿娘的咸菜坛子里夹了一点咸菜出来搭配，再放上少许盐和自己备好的佐料，菜熟出锅又洗锅烧油做烤鱼。
半刻钟後，吕氏从🁑🅇🄟外面拎着一个半大的酒坛子🔡🂈🌱回来，顾九笙的烤鱼也烧好了，正招呼着大家洗手吃饭。