老乞丐🌦🁓有些好奇地看着梁霄和穆昱阳:“这只鸡是我的,你🀽🎤们休要抢走”
梁霄笑着说🌻🄏:“放心吧我只是好奇而已,🈓你尽管做便是”
老乞丐这才放下心来,然后喃喃说道:“做叫花鸡需要掌握好火候不能太急,也不能太慢,要不🖡🔈然鸡肉的鲜味儿🙔就跑光了”
说着,老乞丐回过身🇦🚵🗱拿起一个布🛝🝖口袋,从里面掏出不同种颜色的瓷瓶,一一打开⛁🗜🜡后,他用鼻子闻了闻:“把这些作料洒在鸡皮上,然后内脏也需要加一些辅料”
穆昱阳🌦🁓咽了咽口水,虽然梁霄在家总是做辣子鸡或者鸡肉炖蘑菇,但是这名老乞丐的做法明显跟烧烤不同,而且他身边的那堆大泥巴又是用来做什么的,穆昱阳完全一无所知
加好作料之后,老乞丐又拿来一张纸,把整🙙🔁只鸡都包在里面,一点缝隙都没露出来
然后他抓起身旁的大泥巴,开始往白纸上涂抹,把🞚🔮整只🁲鸡都裹成了一个椭圆形,大概有橄榄球的大🚮🖬小
“嘿嘿大功告成了!”
老乞丐一脸兴奋地说,🃉🕾然后他走到火炉旁,把整只鸡慢慢放了进去,做好这些之后,他舒口气瘫坐在墙角,只有在做叫花鸡的时候他才兴致满满,一切都做好之后他又变得很颓废了
梁霄笑着问道:“需要烘烤多长时间呢”
“那🃂要看你喜欢吃酥脆的🞩还是需要吃烂糊🈓的了”
老乞丐嘴里叼着一根稻草,淡淡地说
等了大🌦🁓概半个时辰左右,老乞丐从炉🐝🀳膛里面取出叫花鸡,只见外面一层黄泥此时已经变成了深黑色,果真像一只橄榄球,而且非常坚硬
他找来一块大石头,把黄泥砸开,里面包🈓着的纸依旧完好😗,而且梁霄和穆昱阳已经能闻到一缕缕肉香味儿了
打开纸后,见里面的鸡肉🞩已🄭🀴🁃经变🛝🝖成了酥黄的颜色,老乞丐用手扯开一只鸡腿,里面的肉质也异常鲜美
“喏给你们尝一尝!”
他非常热心的递给梁霄一只鸡腿,轻轻咬了一口,🞚🔮口腔当中便充斥着满满的香味儿,而且表皮也酥脆可口,完全颠覆了梁霄对叫花鸡的印象