乔染🕚特意交代:“切牛肉的时候一定要☃☚⛤顺着纹路切。”
两方都有些🔎⛄🗹惊讶,没想到做个复古美食,连切肉的🄄方向都那么有讲究。
切好牛肉♢之后,把肉片放点黑胡椒粉,盐,料酒还有生抽加上一点白糖调料腌制十多分钟,中途时再放点淀♧粉去搅拌,然后添两勺食用油锁住水分。
乔染处理起来很快速,但其他人都有些手🍕🇽🞅忙脚乱,特别是弄调味料时。
科学院这边还🆛有点经验,但是军人们就真的仿佛大战降临,每个人都慌慌乱乱。
有个军人手一抖,酱油倒下去大半瓶⚒🐸,然后欲哭无泪:“我好像🃤不小心放多材料。”
乔染:“没事的,吃不死人。”
军人:“……”谢谢,并没有被安慰到。
不过乔染还是帮他补救🏎😼🆪,🅵🕹用清☉水冲洗下,让他重新放调料。
这次军人哥哥半点都不敢瞎来,他甚至问人借了量度杯。🕃
小心翼翼倒酱油的动作,🅵🕹宛🅐🅫如新手奶爸在给自己的宝宝冲🕃牛奶。
牛肉放在一边腌制后开始处理配菜。
洋葱,青椒,胡萝卜。
这些基地里都有。
乔染将这蔬菜切成菱形状。
刀工这一♢♢波,军人们就比科学院的工作人员要优秀很多。
切完后锅里加油,把蔬菜🅵🕹都放在★☪🂉锅里面炒到断生。