瘦多肥少上好猪肉用细绳五花大绑，捆扎紧实，下锅煮熟透却不使过火，捞出放至冷却，而后解开绳子，🐚用利刃横丝切出来很薄很薄的大片，肥瘦凝固而⛌😽不散。
码在盘子里端上桌，用筷子挟起，蘸旁⛂🗩边用酱油和蒜末等调的酱料吃🏹🞿🙽，不柴不腻，香烂醇厚。这道白切肉，其实适合配高粱酒，但方长这😷次仅要了壶浓茶，也没有动腰间的葫芦。
鳝鱼切丝，一两寸长，以猪油旺火爆炒，除了精盐，和出锅时洒上的少许香菜之🕠外，不需其它任何配料。放在桌🌦🁒上的生炒鳝鱼丝成品，鱼肉呈白色，不失本味，有微微脆意，极其可口。
鸡胸肉细切细斩剁成泥，然后取⛍🙆鸡蛋白，倒入其中按一个方向搅，直到融和为一体，不见渣滓。温起油锅，将蛋肉泥摊入其中，呈大而薄的片状，至薄而不碎、熟而不焦，火候恰到好处🝁。
出锅时，这道芙蓉鸡片中，又加了几根嫩豆苗作为点缀，🂑🎁还洒了几滴鸡🇵🜶油，味道既佳且妙，方🏕🙹长十分喜爱。
还有碟不刷油的烙饼，这个🍸🌺比较寻常，只⚽是🕻🎳相当软和。
相对于粟来说，天下种麦稍少，⛍🙆磨面又费工费力，因此白面饼也是较🏹🞿🙽显档次的🌃🟥🟓吃食。
最近这几天，方长虽😇然没🞧有🍸🌺找到那对夫妇消息，却每天与美食相伴。
这日子过得挺爽利。
就是包裹里面银钱如流水般花了出去。
方长🍳🌇动筷优雅，举止看起来很慢，但桌上几道菜品却似被风卷残云，很快便见了底，那碟一筷子切成角的烙饼，也仅余下最后两张。
还好周围不管🅳💢是食客们还是跑堂的🆛，没有人注意🜨🄧⛡到他这不同寻常的食量。
正用筷子卷起片白肉，准备在旁⛍🙆边小碟中蘸料享用⛻☃，方长耳朵忽然动了动。
而后，他扭头看向饭馆墙壁。
在吃饭的同时，周围十🎛👲🌮几条街巷里的🞺🙉🈢细微声音，方长都能够听到。
还好他已🉣🉈入修行路，本心坚定不为所动，不然换了普通人，拥有这种千百声音入耳的能力，只会♸🍉🆐被搞疯掉，🅡🟖或者去大漠草原隐居才行。
应该是两位市民，在距离这里♵🌳🃆约莫三个路口的距离上，🕑正小声议论，听不见走路声，估计两人正站定，按照交谈声回荡情况，是在🚄🐴小巷中。