啾啾的小手手和啾啾做🐟🁈的事情真是行程了鲜明的对比。
“鸟的身体我们已经处理好了,现在🗝🜥🄏来吹气。鸟在吹气之前,皮质和肉黏连在一起,为了让鸟在烤制过程之中皮酥肉嫩,我们需要在皮与肉之间充气。”
江秋秋之前在淘淘网上买🄤了一个复古的情🄃🞋怀推气筒,现在🞻正好能派上用场了。
这个步骤大🏐家其实不太🐟🁈看得懂,但没关系!不懂怕什么,大家🛸♟会吃就行了!
“大🖡概吹到这种皮和肉已🄤经略有间隙的样子就可以进行下一步了。”
江秋秋准备了一大锅热水。
“不是煮鸟,我们今天是烤制专场哦。”
“🆇这里是大概75度的热水,我们捏住食材的脖颈,然🞽🙫后用铁勺将热水均匀的浇在这只鸟上。”🚠🔵
“浇热水是为了让皮脂回缩一些🛞🝝,去除🍉🆓🏆它身上的腥味。”
水已经浇完了,但江秋秋没有马上进行🍉🆓🏆下一♪步。
弹幕上有人问为啥还不开始,有点期待上火烤的感觉了,江秋秋啧了一声,🈟⛍“之前开直播的时候忘记了鸟浇水后需要自然风干几小时……”
听完前面那句话,大家都有点揪🛞🝝心,不会吧不会🈀🞚🔪吧,难道今天吃不着♛。
但很快,江秋秋就用一种很跳的语气拉长说:“这👼🎊🏜该怎么办呐。”
全然不像是遇到急事的样子。
我猜啾啾早有准备!
啾啾这么细心的妹🝋妹怎么可能忘记这么重要的事情!🅞
啾啾从来不让🎺粉丝白等!我们来了就肯定有!