更不用说这四十升水，还🗰🟏🜋包括中途洗锅的用量，即使可以节省着用，但一个合格的厨师是绝对不能容忍因为烹饪用具没有清理干净🐐⚪，导致菜品与菜品之间窜味的结果。
而烹饪用具没清理到位也是一☚⛩🝂些普通饭馆🛵烧的菜时不时都有其他菜味的原因。
考虑到这一点，用📭🞇油越多的菜式，想要清理就越🁄难，耗水量也越多。
所以要么🙆就全做“无水”类的菜式💷，比如煎炒炸，这样可以😾🕦剩下一些水用来整理厨具。
另一种对策就是先烹饪少油菜式，采用蒸煮煲类技法烹饪，这样中间清理锅具部🚐分也可以节省不少水🌵。
闵父心中有了计较后，只能将自己原本预计烹饪的🄼🂽菜品顺序做了调整，前两道菜都是少油菜式，最后一道菜比较费时费油。
“第十三号，该你挑选食材了。”
工作人员全程面无表情，像个监考官，叫到号码的人拎着自己的菜篮急急忙忙挑选起了🍺🍍自己的食材。
此时人群中🛎🛒🛷传来一阵惊呼，在比赛💷区外的闵希二人就听人群😾🕦响起议论：
“看到了没？那好几箱🇴食材🚕都被抢💷干净了！”路人甲啧啧称奇。
“可不是，有个胖子才夸张，拎了💷两篮子的海鲜大龙虾，那家伙一个个比他脑袋还大，竟然没有工作人员拦着！”
……
张母听到周围的八卦声，不由也📊和一旁的闵🞾🙰希讨论起来：
“希希你说这个餐厅是不是有点怪，哪🙾🏼有这种还没开门就这么挥霍的？”
闵希失笑，摸了摸鼻子语气模棱两可：
“也☄☡不算挥霍吧，宣传效果不是挺好的……”
张母闻言看了看人山人海的广场，也觉得闵希说的不错，这个效果可不是好？