晚饭很丰盛,得🌭🏀知赵顼要在家里吃饭,曾二梅使出了拿手本事,特别是一道‘蟹生’🜴🆕🏝吃的赵顼赞不绝🎧📞口。
前几日有人送了几篓螃🝩蟹来,意外的肥美,家里吃了好几顿,什么火锅、炒螃蟹、清蒸什么的。
而蟹生则🖗是在大🌭🏀宋本来🝩的作法基础上改进而来的。
螃蟹清🕬洗干净,剥开壳,去掉肺叶和杂物,然后切块用高度酒和盐腌制备用。
高度酒是杀菌,🌭🏀这个必须有,不然沈安不敢吃。
第二步就是用胡椒腌制,这个要求时间长一些,不过曾二梅没这个时间,只能把配料下重些。🜺🗂最后就是姜末和各种配料调汁浇上去。
赵顼夹了一块,轻轻一吸,那蟹肉就进了嘴里,接着那鲜🝿🐽美袭来,让他😷😷不禁举杯喝了一口酒。
酒水在嘴里⛟🛨🞼和着蟹肉,🝩顿时那味道就弥漫🜠开来。
“鲜!鲜!鲜!”
赵顼吃的赞不绝口😙🁳,果果也想吃,却被🞋沈安🔷🅓拦住了。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别⛇😖是赵顼吃的眉😙🁳开眼笑🏦的,让她再也忍不住了。
沈安干咳一声,“小孩子肠胃不好,别吃这个东西,吃🏭熟的。”
果果噘嘴,别过脸去,杨卓雪笑道“你哥哥是为你好,没见我也不能吃吗🍋🆥👮,就他们两个饕餮吃。”
“娘……”
坐在边上圈椅里的芋头突然一🚙📱🞭扒拉,就把一块螃蟹壳子扒拉了出来。