蒸🙸🏊😖的过程中,宋宁也闲着,他洗净手,打开角落上的壁柜,从低端拉出一个瓦缸出来,打🏰🝳开🆀🌛翻盖,手从里面掏出一把酸菜来。酸菜洗去多余的咸分,切碎,用少许香油拌一下后待用。
接着炒锅下油,爆香蒜🕚片跟姜末,直到将香味飘出,蒜片变得金黄漂亮,宋宁再将切碎的酸菜倒入,将所有香味都逼出来后,倒入两瓢熬好的高汤,等汤煮沸时,将切得薄而剔透的鱼片撒入,用长竹筷小心地划开。
等鱼片变成乳白色般诱人,宋👟宁熄火,将鱼肉装到两个青花瓷大海碗里后,重新起了个干净🆀🌛的锅。倒入少许油,小火炸香花椒与干辣椒后,再用铁勺淋到上面。
金黄漂亮的汤面,乳白色的鱼片在烛火下金灿灿👞地散发💫🔴🄵着诱人⚆的香味。
这时候,小🕈狼崽进♇🆒🎻来了,他是被香味给吸引的。
进来后他就先看到宋宁朝着他招了🚼招手,“快来尝尝好不好吃。”
宋宁的声音充满了喜悦,将泊乐心里仅剩的忐忑给冲刷得一干二净,他跳上椅子,两指前肢搭在桌沿上,这个角度只能看到大海碗的一💤📷半,但他还是看到浮在表面上的鱼片跟泛着金黄光泽的汤面。
“这个真的不辣⛮吗?”他咽🙱了👟咽口水,闷闷地问。
“真不辣。”
宋宁再三肯定地回答,拿着竹筷子夹起🈫一片鱼🏟片,鱼片很薄
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ter,夹起来⛮时不能用力,宋宁指尖点了两下,鱼片在空中弹了弹,接🌾🄰着,送到了小狼崽的嘴边。
“啊……张开嘴试试。”
宋宁的话充满了欺骗性,小狼崽啊地一下张开了嘴,那鱼片滑入到嘴里,他吧唧吧唧地嚼了起来,👦🖨那味道是真的好吃,反正他是形容不出来的,只不过——
咽下去后,舌头有点麻麻的。
“好吃吧,那多吃点⚩🔈。”宋宁眨巴下眼睛,勾起嘴角向上扬了扬。
好吃是好吃,就是觉得还是有些辣,还有点麻……泊乐心里犹豫了片刻,在想要不要继续🏰🝳吃的时候,宋宁将剁椒鱼头端了上来。