好的葡萄酒颜色应该是清澈、有光泽，不应该是浑浊不清。当然最好在自然光上，白色背景前观察。通常红葡萄酒🔇⚇🏖愈老颜色愈浅，愈年轻颜色愈⛖🚖📚深。
而白葡萄酒正好相反，愈老颜色愈深，愈年轻🎨📩🝢颜🜩🄶色愈淡。👗🈻🃝
第一次先闻静止状态的酒，然后晃动酒杯，促使酒与空气接触，以便酒🈔♭的香气释放出来😷🆁🌪。🃉🕽
再将🝏杯子靠近鼻子前，再吸气，闻一闻酒香。第一次🞒📥🝁香味比较直接和轻淡，第二次闻的香味更加丰富、浓烈和复杂。
闻⛄酒时应探鼻入杯中，短促地轻闻几下，不是长长的深🔫🃧🚋吸，闻闻酒是否芳香？是否有清纯的果香？
或气味粗劣、闭塞、清淡、新☿鲜、酸的、甜的、浓郁、腻的、刺激、强烈或带有羞🎩📬🝽涩感😷🆁🌪。
深吸口气，忍不住赞叹道：“好酒！”
闭上眼睛，被红酒复杂美妙的味道所💓征服，喃喃自语道：“黑醋栗……橡木……巧克力……还有花香！”
“丹宁充足，伴随着浓郁的黑皮果实……黑松露……还🔫🃧🚋有烟草味道，🈴🂣悠长的成熟果味令余韵更为悠长，好酒！”
“你……”丁梦🃚😕🁎瑶🈭大吃一惊，没想到对方居然对红酒如此了解？对香气如数家珍，只有专业级别的☧行家才能做到。
打起精神，认真道：“拉🁊🄄图庄园，1995🁞年份，🅄🄂🝾一等酒，雄伟的拉图堡！”
“曾经有过一种说法，如果说拉菲是男高音，那拉图便是男低音；如果说拉菲是一首抒情诗，拉图则为一篇史诗；如果拉菲是一曲婉约的旋转舞，那拉图必🍡是人声鼎沸的游行！🜼🚄”
“酒🝏体丰满，稳定浓郁，丹宁强劲🃕🗨🞇。能感觉到浓郁的黑醋栗、黑菌、香草、橡木、矿♁🅠物、浆果味道，喝到嘴里充满爆炸性！”
酒逢知己千杯少，又打开一瓶，递给庄臣道：“🜩🄶这🅄🄂🝾个有点👗🈻🃝小众，请点评！”
庄臣接过酒杯，🃚😕🁎感受到对方态度明显变化，要说品牌和产地，可能自己还需要学习。但拼味觉和嗅觉，嘿嘿……
深吸口气，品一口，笑🟍🛶♍道：“酒香复杂，有烟味、焦味、黑莓和轻微的🈔♭松露香……🎩📬🝽”
“充满浓郁的黑松露、巧克力和香草橡🛰☚木味道，还带有泥土和矿物气息，口感浓烈🎩📬🝽🎩📬🝽而复杂……”