乔明毕竟身🌝体素质好，歇了一会儿就不累了。🕯
他忽然想起🌝冰箱🄚♱里还有还有前几天屠户送来的猪蹄，顿时🙩🍇饿向胆边生。
既然被野猪吓得够呛，必须吃💌顿🂏红🏰烧猪蹄，才能压惊！
此时的猪蹄惨白惨白的，又硬又没食欲。
先💓用刀把猪蹄上的📙🛒🛶毛刮掉，然后劈柴生火🁑，用柴禾把猪蹄上细小的绒毛烧一下。
给💓猪蹄🖪🕜修一下指甲，爪尖劈成💌两半，然后剁成小块，这样做出来，入味还方便啃咬。
架锅烧井水，冷水猪🟘🝜蹄入锅，烧开后，水沫和油沫随着水的沸腾飘浮在锅中，这时将猪蹄捞出控干水分。
起锅少许油烧热，放入冰糖小火烧化，冰糖一🕯点点化入油中，散发出甜腻的糖香，颜色也从半透明开始变得微微发黄，冒气了糖泡。
这时将猪蹄尽数倒入，调成中火不🏰断的翻炒上🕯色。
粘稠的糖🜾🇯汁不断的挂在了猪蹄上，猪😩蹄的颜色逐渐变成了红褐色。
放入八角，桂皮，香🟘🝜叶，姜片继续🏰炒😩一会儿，香料的味道在热锅中充分散发，萦绕锅中，丝丝缕缕渗入猪蹄。
接着加一些白胡椒粉🟘🝜，生抽和少许陈醋，最后加两勺料酒🙩🍇。
所有调料食🌝材汇入锅中，不停的互相碰撞🁑，眼看着就要撞出火🝕🕷花。
这时倒入一小盆清凉的井水，锅中彻底👭🌆安静了，猪蹄也乖乖的没入水中。
柴禾不停的烧灼着锅底♈🆙🐁，染上调料的井水逐渐沸腾，冒着水汽。
这时转为温柔的小火，再挖上一块朱老六🁑的腐🕯乳丢入锅中，盖好锅盖。
焖上一会儿后，汤汁浓♈🆙🐁稠，变成了诱人的润红🕯色，猪蹄也像果🝕🕷冻一样晶莹剔透，用筷子轻轻扎一下，有些软弹，用力一戳，筷子在厚厚的猪皮上戳了个洞。