银河文学>奇幻小说>随身农庄到古代 > 四章 、中了招
    食客不管多😆⚱🕎还是少,对待食物江瑜一如既😖🁘🆀往用心。

    熬好了最重要清汤做西🌾🄮施舌就简单🍥🊈🎙了,江瑜将洗干净的西施舌肉,倒入锅中用开水稍微一烫,立即捞出放入汤碗,撒上少许盐,她从瓦罐中舀了一勺清汤倒入汤碗中,再撒上细碎的香菜末,淋上一勺♶热乎乎鸡油,就完成了。

    尖尖的白白的西施舌肉浮在清澈的清汤中,绿色的香菜末🂒飘在汤中,像美玉上镶着的绿宝石,很漂亮,其颜色和夏日很配。

    江瑜把做好的🄽清汤西施舌递给♎江鸣志,再由江鸣志端给客人😇⚽🖶。

    她接着⛿☤🁔做芫爆鱿鱼卷,江瑜将处理干净的鱿鱼,切掉鱼头,雕刻上十字花刀,然后切成🄒☦长方块,她刀工🇭🛮☉好每一个鱿鱼块大小模样十分相似。

    鱿鱼块倒入锅内用开水略烫,烫成成卷后江瑜🝧🍟🉗🝧🍟🉗把它捞出,然后她将香菜切成段,蒜头切片,葱姜切成细丝。

    在锅中加入油,江瑜转动👭🌆着锅让油烧热,下入🝧🍟🉗葱丝姜丝和蒜片炒香,再加入鱿鱼卷,烹入秘制料酒、胡椒快速翻炒几下,再倒入香菜段翻炒均匀,最后淋上一勺香浓至极的高汤。

    白😦🃨白的鱿鱼😆⚱🕎卷,瞧着就弹牙,让人忍不住一口塞入嘴里大嚼。

    炒完菜,江瑜抬头看了两眼,食客们都在埋头苦吃,小孩子都不🊖🐗用喂的吃得🔇很香,装着酸梅汤白瓷罐木桶前围了一圈人端♛🉇着碗细细品啜,不舍得离开。

    门外露天坐😆⚱🕎着的食客,有的菜还没来的急上,他们也不着急,聚在一起相互说着话。

    因为饭馆里传出的香味和露天坐着的几桌的食客,又吸⚟💭引了不少人前来,此时饭馆的门口排着一条长队。

    露天坐着等菜🄽的食客瞧着站🖍👔着排队的食客止不住得意,端着冰冰凉凉甜甜的酸梅汤,笑着说:“这酸梅汤喝一口,整个人都凉快了,全是用冰糖煮的很⚖👛甜,非常润口,同志你排得较后啊,这汤俏着呢,也不知道等会儿轮不轮得到你。”

    排队的食客翻了个白眼,一碗酸梅汤而已他又不是没🖥喝过,可他忍不住瞥了一眼那碗酸梅汤,厚重的褐色汤汁被白瓷碗盛着,和他喝的淡淡的颜色酸梅汤很不一样,他还真没喝过这种。他很想要假装不屑,偏偏咽口水的动作却出卖了他。

    江瑜收回视线,继续做菜。

    “西施舌滑嫩🄽柔软,这清汤🖍👔甚至鲜美;芫爆鱿鱼卷肉质弹牙,高汤调味,越发咸鲜。小鱼你这厨艺青出于蓝而胜于蓝啊。”一戴帽子的中年食客笑着🞩称赞江瑜。

    江瑜抬眼一瞧,脑子里立即回忆起这人,这人太独特了,明明是个数学老师,可他一开口让😚你以为他是教语文的,还尤其喜欢带着一顶帽子。

    江瑜以前就暗搓搓猜想🌾🄮黄老师戴帽子可能是因为🛣🞌💬他秃头。